Effet des biomolécules extraites à partir de différentes plantes de la région de Mascara : Evaluation biochimique des marqueurs d’ostéoarticulation et de l’activité biologique

Abstract

L’Algérie par sa position géographique abrite une biodiversité exceptionnelle occupée par une importante richesse des plantes aromatiques et médicinales qui sont utilisées dans les remèdes traditionnels et qui ne sont pas évaluées scientifiquement. Le travail présenté dans cette thèse a pour objectif d’exploiter des composants bioactifs « Huiles essentielles» de l’espèce Rosmarinus officinalis (lamiacées) et Populus alba (Salicacées) de la région de Mascara. Il porte sur l’étude de l’efficacité de ces composés dans le traitement d’une maladie sévère affectant la structure osseuse et la stabilité du cartilage articulaire et sur l’activité antioxydante des huiles essentielles des deux plantes pour inhiber les dommages de l'ADN induits par des radicaux libre. L’extraction de l'huile essentielle de la partie aérienne des deux espèces par hydrodistillation a permis d’obtenir un rendement de 1,29 ± 0,03% pour le Romarin et 0,9 ± 0,08 % pour le Peuplier blanc. L’analyse chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG/SM) des huiles essentielles révèle que l’huile collective de R. officinalis est riche en camphre (22,35%), Verbénone (23,48%), Borneol (16,63%) et l’eucalyptol (11,73%). Alors que l’huile essentielle de Populus alba a présenté un niveau élevé de 1,8-Cineole (38,02%), β-Eudesmol (20,58%) et le δ-Cadinene (8,30%). Les huiles essentielles de R. officinalis et P. alba ont montré une activité anti-inflammatoire significative à des degrés différents dans le modèle d'inflammation aiguë de la dextrane chez le rat. Ainsi, l’huile essentielle de R. officinalis et P. alba a présenté une activité antiinflammatoire dans le modèle d'arthrose induit par l’acide mono iodo acétique. Cette activité est exprimée par le rétablissement des valeurs des marqueurs biochimiques avec une certaine différence dans le degré d’influence. L’huile essentielle de R. officinalis et P. alba ont présenté une protection contre la scission de l'ADN induite par les radicaux OH- générés à partir de la photolyse UV/H2O2.